Hi 大家，差不多從 2026 年初吧，我發現自己變的很容易在運動或工作的時候受傷，我自己的評估是缺乏肌力訓練是一個，肌力跟不上體重（年初大概 74-75 kg 之間波動）的情況下，運動起來容易累與受傷，還有體脂接近警戒區，身體可能慢性的在發炎。

2026 年 6 月 18 我做了第一次的 inBody 檢測（體重 72.4 公斤，體脂 19%），接著開始（自以為）有意識的吃東西以及瘋狂的透過足球進行運動，一週有五至六天都在練球（結果亂練把右膝半月板弄傷了，那又是另一個故事），9 月 17 號的時候做了第二次 inBody 檢測，結果讓我非常驚訝與打擊，體脂只有少一咪咪幾乎没變…，體重也只有降大概 1 公斤，這樣的結果表示，我以為的「有意識的吃」，跟「實際上吃的」是二回事。

於是從 9 月 22 日開始，把吃下去的食物還有居家訓練內容盡可能的做紀錄，由於我基本上有無限增生的 100% Sourdough，所以主食大概 95% 以上是吃小麥田或 Baguette。先等一下，話先說在前面，減脂跟酸種麵包並没有 100% 的正相關，而是三大營養素的分配與熱量赤字的策略，我只是剛好主食吃自己做的酸種麵包而已。

從認真紀錄到發表這篇文章（2026 年 10 月23 日），剛好 1 個月，我想想也許可以公開給各位做參考，目前還在減脂蜜月期，效果算是顯著，我並不是什麼減重或營養專家，但原則跟我的酸麵包一樣，套用 less is more 的概念，瞭解身體，吃原型食物，蛋白質跟碳水一定要夠，脂肪的攝取要很有意識，吃佔 70%，運動 30%，偶爾還是會吃開心的東西與啤酒。

2026 年底希望能達到第一階段的目標，然後開始下一階段，這個紀錄我會繼續做下去（幾乎每日更新）。