法式日嚐 Quiet Cuisine

Sourdough

美好的東西都藏在簡單裡面

How to order

About us

使用自家培養野生酵母製作,讓麵粉有足夠的時間被自然分解,產生獨特迷人滋味,低升糖指數,不易脹氣,富含乳酸菌。It’s good to your body。

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Quality bread

透過大自然的多元菌種分工合作,對於材料的品質與發酵的掌握度更加有要求,每一顆麵包,都經過師傅的品質確認才能放進麵包櫃裡。

選擇指南

“Good bread is the most fundamentally satisfying of all foods and good bread with fresh butter, the greatest of feasts.”

– James Beard

Baking bread from the heart

About The Owner

人生的每一步,真的都算數,離開資訊業後兜兜轉轉,樣樣通樣樣鬆的師傅,現在做著酸種麵包,邊做邊精進,也把 Less is more 的生活哲學,揉進了麵包裡。

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407044 台中市西屯區
西屯路二段240-31號

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