Hi 大家，差不多從 2026 年初吧，我發現自己似乎變的很容易在運動或工作的時候受傷，當然原因有很多，我自己的評估是缺乏肌力訓練是一個，而另一個就是我的體脂接近警戒區域（明顯的是在肚子那一大圈），在肌力跟不上體重（年初大概 74-75 kg 之間波動）的情況下，運動起來容易累與受傷。

2026 年 6 月 18 我做了第一次的 inBody 檢測（體重 72.4 公斤，體脂 19%），接著開始有意識的（自以為的有意識）吃東西以及瘋狂的透過足球進行運動，可以說一週有五至六天都在運動（結果亂練把右膝半月板弄傷了，那又是另一個故事），9 月 17 號的時候做了第二次 inBody 檢測，結果讓我非常驚訝與打擊，體脂只有少一咪咪幾乎没變…，體重也只有降大概 1 公斤，這樣的結果表示，我以為的「有意識的吃」，跟「實際上吃的」是二回事。

於是我從 9 月 22 日開始，把吃下去的食物盡可能的做詳細的紀錄，包含我居家訓練項目，各位知道我基本上就是有無限增生的 100% Sourdough，我的主食大概 95% 以上是吃小麥田或 Baguette。等等，話先說在前面，減脂跟 Sourdough 並没有 100% 的正相關，而是三大營養素的分配與熱量赤字的策略，我只是剛好主食吃我自己做的 Sourdough。

從認真紀錄到發表這篇文章（2026 年 10 月23 日），剛好 1 個月，我想想也許可以公開給各位做參考，目前還在減脂蜜月期，效果算是顯著，我並不是什麼減重或營養專家，但我的原則跟我的酸麵包一樣，依然是套用 less is more 的概念，先瞭解你的身體，然後吃原型食物，蛋白質跟碳水一定要夠，脂肪的攝取要很有意識，吃佔 70%，運動 30%。

到 2026 年底希望能達到 12% 的體脂率，然後會開始下一階段，而這個紀錄我會繼續做下去（幾乎每日更新）。